양파의 겉부분과 안쪽부분 어느쪽이 더 영양소가 풍부한가요?

Question

양파는 껍질처럼 겹겹이 쌓여있는데요.

양파를 섭취할때 겉껍질부분 부터 안쪽으로 들어가면서 어느부분이 더 영양소가 많은지 궁금합니다.

Answer 1

양파는 버릴게 하나도 없습니다. 자양강장제이며 염증이나 항산화 등에 좋은 식품이죠. 특히 껍질에도 몸에 유익한 영양소가 많아 깨끗이 씻어 끓여 차로도 드시면 좋습니다. 양파의 속과 겉은 영양성분이 차이가 없습니다.