비빔국수 양념장 만드는법이 궁금해요

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.

비빔국수 양념장을 만드는방법은 어떤게

있는지가 궁금합니다,

레시피가 알고싶어요.

3개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요.

    비빔국수는 간장 양념과 고추장 양념이 있습니다.

    비빔국수 2인 기준 양념

    간장 양념- 진간장 2큰술, 다진파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간

    고추장 양념 - 고추장 1큰술, 고추가루 1큰술, 물엿 또는 설탕 1큰술, 1/2큰술, 깨소금, 참기름 1/2큰술

    • 비밈국수는 일반적으로 고추장 양념으로 빨갛게 하는데 한식 비빔면 만들 때보니

      간장양념으로 해서 만들기도 해서 참고로 올려봤습니다.

    • 개인적으로는 간장 양념이 더 깔끔했던 거 같습니다.

  • 비빔국수할때. 양념은

    고추장, 고추가루, 설탕,

    매실엑기스를 혼합하시구 김치는 열무김치나 배추김치 을 넣으시고 양파 최대한 가늘게 계란지단 채썰어 넣으시면 맛있습니다^^

  • 간단합니다

    비빔국수는 고추장 베이스로 고추장, 설탕, 식초 세가지만 있어도 맛을 내는데 문제없습니다.

    세가지 맛을 좋아하는 스타일에 맞춰 비율을 조정하시면됩니다!