인공눈은 왜 잘 뭉쳐지지않는건가요?

인공눈으로 눈사람이랑 눈싸움을 할려고하는데요.

인공눈은 왜 잘 뭉쳐지지않는건가요?

어떤 원리로 만들어졌길래 뭉쳐지지않는건지요?