건강관리
방울토마토와 파프리카 궁합은 잘 맞는지요?
방울토마토와 파프리카를 식사전 자주 먹는 편입니다.
비타민과 식이섬유 섭취차원에서 먹고 있는데, 영양학 적으로 파프리카와 방울토마토 궁합이 잘 맞는것인지요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
방울 토마토에 많이 들어 있는 라이코펜과 파프리카의 비타민의
어울려짐이 좋기 때문에 궁합에 잘 맞습니다.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
방울토마토와 파프리카는 궁합이 좋습니다. 둘 다 비슷한 식감과 당도가 있어 상호 보완적인 효과가 있으며, 비슷한 색감으로 색다른 요리를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 파프리카를 채 썰어 방울토마토와 함께 샐러드에 활용하거나, 파프리카를 채 썰어 채소볶음 등의 요리에 방울토마토를 함께 넣어서 먹을 수 있습니다. 두 식재료 모두 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하므로, 건강한 식습관에 함께 활용하는 것이 좋습니다.