생활
고추잎을 데쳐서 무침을 만들었는데 쓴맛이 많이 나네요? 원래 이렇게 쓴가요?
고추잎을 데쳐서 무침을 만들었는데 쓴맛이 많이 나네요? 원래 이렇게 쓴가요?
저번에 무침을 했을 때는 쓴맛이 많이 안났던 거 같은데 고추잎 무침할때 주의할 점이 있나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
고추잎을 데쳐서 찬물에 1시간이상 담궈나야합니다
고추잎 특유의 쓴맛과 떫은맛을 찬물에 우려내면 맛있는 고추잎 나물을 만들수 있습니다
고추잎을 데쳐서 무침을 만들었는데 쓴맛이 많이 나네요? 원래 이렇게 쓴가요?
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안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
고추잎을 데쳐서 찬물에 1시간이상 담궈나야합니다
고추잎 특유의 쓴맛과 떫은맛을 찬물에 우려내면 맛있는 고추잎 나물을 만들수 있습니다