독도새우의 영양성분이 궁금해요~
독도새우는 트럼프 전 대통령 만찬에도 올랐을 정도이고, 회나 소금구이로 먹을 때 맛있다고 하던데요. 이 독도새우의 영양성분은 어떻게 되나요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 새우는 고단백 식품으로 필수아미노산이 풍부합니다. 또한 칼슘과 철분을 함유하고 지방은 적어 다이어트나 성장발육에 도움을 줍니다. 새우는 콜레스테롤를 많이 함유하고 있으나 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤과 타우린이 함유되어 혈중콜레스테롤 농도를 낮추는 효과가 있습니다.
