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디카페인 커피는 카페인 함량이 어떻게 되나요?
커피를 마시면 밤에 잠이 안오는데 그게 카페인 때문이라고 하더라고요. 디카페인 커피를 마시면 카페인이 없어서 안먹는거랑 비슷한가요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 씩씩한문어215입니다.
디카페인은 커피콩, 코코아, 찻잎, 그리고 카페인을 함유하는 그 밖의 물질에서 카페인을 제거하는 과정이다. 디카페인 커피는 일반적으로 원래의 카페인 성분 중 1~2%를 포함하며, 임산부, 당뇨환자, 위가 약한 사람도 먹을 수 있는 커피이다.
안녕하세요. 리노양입니다.
디카페인 커피는 카페인이 제거되었기 때문에 일반 커피보다 매우 낮은 카페인 함량을 가지고 있습니다. 일반 커피의 카페인 함량은 약 95mg 정도인 반면, 디카페인 커피는 약 2mg 정도의 카페인을 포함하고 있습니다.
디카페인 커피는 일반 커피보다 훨씬 적은 카페인을 함유하고 있습니다. 일반적으로 디카페인 커피는 8온스(약 237ml) 당 약 2~5mg의 카페인을 함유하고 있습니다. 이는 일반 커피의 약 95mg에 비해 매우 적은 양입니다.
디카페인으로 유명한 주요 커피 종류는 다음과 같습니다:
1. **스위스 워터 프로세스 디카페인**: 이 방법은 화학적 용매를 사용하지 않고 커피 원두로부터 카페인을 제거하는 과정입니다. 원두를 물로 적셔 카페인을 제거하는 방식으로, 자연스러운 방법을 사용하여 디카페인 커피를 생산합니다.
2. **이더아세테이트 디카페인**: 이 방법은 이더아세테이트라는 화학 용매를 사용하여 카페인을 제거하는 과정입니다. 이 방법은 화학적인 과정을 사용하므로 덜 자연스러운 방법이지만, 카페인 제거 과정 후에는 거의 모든 카페인이 제거됩니다.
3. **이더아세테이트 프리 디카페인**: 이 방법은 이더아세테이트라는 화학 용매를 사용하지 않고 카페인을 제거하는 과정입니다. 이 방법은 화학 용매를 사용하지 않으므로 보다 자연스러운 디카페인 커피를 생산할 수 있습니다.
이러한 디카페인 커피는 일반 커피와 비교하여 카페인 함량이 매우 적으므로 카페인 섭취량을 제한하고자 하는 사람들이 선호합니다.안녕하세요. 헌신하는족제비288입니다.