마라탕과 마라샹궈는 어떤 차이가 있나요?

Question

마라탕과 마라샹궈는 우리나라의 탕 종류처럼 매운 맛으로 먹는 음식으로 얼핏 보면 비슷해 보이는데 이름이 다릅니다. 마라탕과 마라샹궈는 어떤 차이가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

마라탕은 마라를 이용하여 만든 식품 중 국물이 있고

마라샹궈는 기름에 마라를 볶아 만든 식품입니다.