중국의 전통음식은 왜 돼지고기가 주로 사용되었나요?

Question

중국은 돼지고기 소비가 엄청높고 실제로 전통음식을 보면 거의 전부 돼지고기가 주로 쓰입니다 그렇다면 소고기는 왜 상대적으로 선호가 안된것인지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.

소는 농사를 지을 때 유용하게 활용되는 가축이므로 쉽게 잡아먹지 않다보니 돼지고기가 주로 사용되었습니다