주말농장에서 고추가 서리를 맞아서 ..

Question

주말농장에서 빨간고추를 조금더 따보고자.. 그냥 뒀다가 된서리를 맞아서 얼어서 죽었는데요 고추가 흐물흐물해진상태인데... 이거 밑둥 짤라버리고 지금 햇빛에 그냥 두고 빨개지게 한다음에 고추가루로할수있을까요?? 아니면 그냥 썩어버릴까요? 너무 아깝네요 ㅠㅠ

Answer 1

고추가 서리를 맞아서 무척 속상할것 같습니다, 탄저병으로 고추가 마르지 않았다고 하면 고추가 서리가 맞았다고 해도 썩지 않았다면 그것을 말려서 고추가루로 해도 될것 같습니다,

Answer 2

고추를 탄저병 안 걸리고 잘 키우셨나 보네요.

우리는 매년 탄저병으로 지금 시기에는 남아 있는게 하나도 없는데요.

서리 맞은 고추는 햇볕 잘 드는곳에 놔 두고 말리면 재생 가능 합니다.

잘 말려서 고춧가루 만드는건 가능할것 같습니다.