건강관리
단무지가 노란색만 있는 건 아니죠???
하얀색 단무지도 본 거 같은데요.. 단무지 맛도 노랑거 하얀거 맛이 다른가요?
하얀색 단무지는 주로 어떤 용도로 사용이 되나요?
전 노란색 단무지밖에 못봐서요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
사용하는 색소가 다른것입니다. 노란색느로 색을 입히는것이죠. 건강상으로는 하얀색이 더 좋습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
노란색 단무지가 아니어도 일반 무 색깔 단무지도 있습니다. 하지만 노란색 단무지를 하는 경우에는 먹음직스럽기 때문에 치자를 이용을 해서 색을 입히는 겁니다
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