농협 중앙회와 단위농협은 업무는 비슷하지만 직원 채용절차에는 차이가 있는데요. 농협중앙회는 중앙 농협 그 자체로서 대부분의 경우 중앙 직원들의 채용은 일반 기업의 채용과 비슷한 절차를 따르고요. 주로 공고나 인터넷을 통해 채용 공고를 게시하고, 이에 대한 지원서 접수와 서류심사, 면접 등의 단계를 거쳐 직원을 선발하는 것입니다. 단위 농협은 지역 사회에 소속된 농업인들을 지원하고 지원하는데 중점을 두고 있으며, 따라서 그들의 직원 채용 절차는 다소 다를 수 있다고 하겠습니다. 주로 현지 농협 회장이나 임원들이 지역 내에서 채용에 관한 결정을 내리는 경우가 많은데요. 이는 지역 사회의 농업 현장에 대한 이해와 관계를 바탕으로 이루어지고요. 일부 단위 농협은 중앙 농협과의 협의를 통해 특정 직종에 대한 인력을 공동으로 채용하기도 한다고 하네요.