학문
식사 중에 발생하는 포만감 조절과 관련된 생물학적 요인이 있을까요?
왜 때로는 적절한 양의 음식을 먹고도 만족스러운 포만감을 느끼지 못하게 되나요? 식사 중에 발생하는 포만감 조절과 관련된 생물학적 요인이 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박정철 과학전문가입니다.
식사 후에는 소화 과정과 함께 여러 가지 호르몬이 분비됩니다. 그 중에서도 가장 잘 알려진 호르몬은 렙틴과 그렐린입니다. 렙틴은 포만감을 증가시키고 식욕을 억제하는 역할을 합니다. 반면 그렐린은 식욕을 자극하고 포만감을 감소시킵니다. 음식물이 소화되면서 소화기관에서 화학적 및 생리적 변화가 일어납니다. 이러한 변화는 체내의 에너지 상태를 감지하고 음식 섭취량 및 대사를 조절하는 데 도움을 줍니다. 뇌와 신경계는 식사 후의 포만감 조절에 핵심적인 역할을 합니다. 대뇌 피질, 하위뇌 및 하복부 등의 구조체들이 응답하여 식사 후의 만족감과 포만감 수준을 조절합니다.
안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.
식사 중에는 소화 과정과 관련된 여러 가지 호르몬이 분비됩니다. 가장 중요한 호르몬은 렙틴(Leptin)과 그렐린(Ghrelin)입니다. 렙틴은 포만감을 조절하는데 중요한 역할을 하며, 식사 후에 분비되어 식욕을 억제하고 포만감을 유발합니다. 반면 그렐린은 식욕을 촉진하고 포만감을 억제하는데 작용합니다.