식당가면 공깃밥 양이 모두 비슷한데요. 이유가 뭔지 궁금해요.

식당에서 먹는 공깃밥 양은 왜 대부분 비슷할까요? 영업상의 전략인건가요, 아니면 특별한 이유가 있는 건가요. 식당마다 비슷한 이유가 궁금하네요.