중국에서는 밥을 왜 젓가락을 사용해서 먹을까요?

가끔 중국에 있는 영화 같은거나 다튜를 봐도 젓가락으로 퍼먹던데.

숟가락은 따로 사용하지 않는건가요? 젓가락으로 밥을 먹는 이유가 뭐죠?