연근은 식용 및 약재로서도 자주 사용하는 식재료로 다양한 효능을 토대로 폭 넓게 사용하는 고급 식재료인데요
흔히 연근을 간장과 물엿에 졸이는 경우가 맣은데 다른 조리법은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 신대부적오함마입니다.
연근에 튀김옷을 입혀서 튀겨먹어도 나름 괜찮던데요. 우연치않게 한번 튀겨먹었었는데 괜찮더라구요
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