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미국급식이 부실한 이유가 무엇 때문인가요?
전세계 GDP 1위 국가이자 그래도 부유한 국가인 미국의 학교 급식을 보는데 엄청 부실하더군요.
미국급식이 부실한 이유가 무엇 때문인가요?
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안녕하세요. 미국 학교 급식이 부실한 이유는 정부가 예산을 삭감하였고, 그래서, 학교들은 비용 절감을 위해 더 저렴하고 가공된 식품을 사용할 수밖에 없으므로 급식의 질이 나빠졌을 것 같습니다.
-코로나19 팬데믹 이후
무료 급식으로 전환되면서
급식의 질적 저하가 심화되었다는
비판이 제기되고 있었다
-균형 잡힌 영양 섭취< 저렴한 식재료
위주의 메뉴 구성이 문제점으로 꼽힘
미국 학교 급식의 질이 수감자들의
식사보다 열악하다는 주장까지
나올 정도로 심각한 수준이고
결국 학생들의 건강과 성장에
부정적인 영향을 미칠 수 있다는
우려가 커지고 있죠
미국 급식이 부실한 이유는 여러 가지가 있어요
첫째 예산이 제한적이에요
학교 급식에 할당되는 예산이 적다 보니
신선한 재료를 구입하기 어렵고
가공식품에 의존하는 경우가 많아요
둘째 학교의 관리와 정책도 영향을 미쳐요
급식 프로그램의 관리가 부족하거나
식단이 다양하지 않은 경우가 많죠
셋째 영양 기준이 낮아서
급식의 질이 떨어질 수 있어요
마지막으로 부모님들의 관심 부족도 한몫 해요
급식에 대한 관심이 적으면 개선하기 어려운 부분이죠
학교 급식 예산이 충분하지 않아 질 좋은 식재료를 구매하고 다양한 메뉴를 제공하는 데 어려움이 있습니다. 특히 저소득층 학생들이 다니는 학교일수록 예산 부족 문제가 심각합니다.