달고나 할 때 베이킹파우더 넣어도 되나요?

달고나 만들려고하는데 소다 대신에 베이킹 파우더 넣어도 되나요? 지금 딱 필요한데 베이킹파우더밖에 없네요 얼핏 상관없다고 들은거 같은데 맛 차이 많이 날까요?