라면은 왜 꼬불꼬불한가요?
당면과 생면 국수는 끓이기 전에 뻣뻣하게 뻣어있고, 꺾으면 부러집니다.
쌀국수면은 동그랗게 말려있기도 하지만, 역시 뻣뻣합니다.
라면은 어떻게 직선으로 길게 있지 않고 정사각형으로 꼬불꼬불하게 되어있는건가요?
