호박씨를 언제부터 섭취하기 시작했나요?

호박씨 같은 경우, 볶아서 그 안에 있는 씨를 빼서 먹고 했잖아요. 근데 이런 호박씨 안에 그런게 있다는것을 어떻게 알았고, 언제부터 먹기 시작했나요?