생활
간혹 단일메뉴 구성이 세트메뉴 구성보다 가격이 저렴하던데 왜 그런걸까요?
간혹 식당이나 카페 페스트푸드점등을 방문했을때 세트메뉴 가격이 단일메뉴로 세트메뉴와 동일하게 주문하거나 다른 세트메뉴세 단일 메뉴를 포함한 가격보다 더 비쌀경우가 있던데 이건 왜 그런지 늘 궁금합니다 ㅎ 물론 메뉴의 구성이나 퀄리티는 동일한 조건입니다.
4개의 답변이 있어요!
단일메뉴구성으로 셋트를 구성할때 간혹 보면 셋트가 오히려 더 비싼경우가 생기는데, 메뉴구성의 전략은 해당 브랜드의 전략으로 보여집니다. 일반 소비자들은 간과할 수 있는 부분에서 단일메뉴를 구성하기보다는 셋트메뉴를 선택하려는 성향이 강한데, 단순히 소비자의 심리를 이용한것으로 보여집니다.
제가 말씀드리는 게 정답은 아니지만 그 매장의 하나의 판매 전략 같습니다. 인터넷에 보면 동일한 물품이 많지만 가격이 천차만별인걸 보게 됩니다. 이렇듯 사람들은 단품보다는 세트메뉴를 선호하는 것을 아는 그 매장의 판매 전략이라고 생가됩니다.
