붕어빵 어떻게 들고가야 덜 눅눅해지나요?

Question

길거리 노점에서 파는 붕어빵을 집에 들고 가서 먹을 때는 눅눅해져서 맛이 떨어집니다. 그렇다면 붕어빵 어떻게 들고가야 덜 눅눅해지나요?

Answer 1

안녕하세요. 기본적으로 붕어빵은 뜨겁고 수증기가 나오기 때문에, 밀폐된 공간을 유지하면 그 물기가 스며들기 때문에 되게 눅눅해질 수 밖에 없습니다. 이런 경우 최대한 공기가 통하도록 입구를 열어주시거나 구멍이라도 뚫어 주시는게 좋아요. 또 너무 붙어 있어도 그럴 수 있어서 최대한 좀 떨어뜨려서 가져가시는 편이 좋겠고요. 집에 가서 간단하게 후라이팬에서 좀 굽거나, 에어프라이어기 돌려도 됩니다

Answer 2

그거 봉투를 꽉 닫으면 안되고요 입구를 활짝 열어둔채로 들고가야 눅눅해지는걸 막을수있답니다 뜨거운 열기가 봉투안에 갇히면 수분이 생겨서 빵이 금방 흐물흐물해지거든요 그래서 조금 춥더라도 봉투 입구는 열고 공기가 잘통하게해서 가져가시면 그나마 바삭함이 오래가니까 참고해서 한번 해보시길 바랍니다.

Answer 3

안녕하세요.

될 수 있으면, 바깥 공기와의 접촉을 피할 수 있도록 종이 포장지 위쪽을 접도록 하고 봉지에 넣어서 가져가도록 합니다. 식었다면 에어프라이기 등을 이용하여 다시 바삭하게 하는 것도 고려해 보시기 바랍니다.