고래고기는 어떻길래 가격이 비싼건가요???

Question

방송에서 보니 그물에 걸린 고래는 잡아서 고래고기로 먹더라구요가격대가 꽤 높고 인기도 많다고 하는데어떤 식감인지 궁금합니다^^;;;

고집불통똥털보 · Answer

고래고기는 그렇게 널리 팔리는 고기가 아니기때문에사실 그렇게 가격이 비싸지 않습니다g당 가격으로 따지면 고급 한우가 훨씬 더 비싸죠근데 고래 한마리가 워낙 크다보니 큰 고래가 잡히면 큰 돈을 버는 거죠

항상고혹적인오리 · Answer

고래고기가 비싼 핵심 이유는 포경(고래잡이)이 금지되어 있어 희소성이 매우 높고, 부위별로 아주 다양한 맛과 식감을 내기 때문입니다.

칭찬은고래도춤추게한다 · Answer

고래고기는 생선처럼 비린맛이 강한 고기라기보다는 소고기와 붉은 생선 사이의 느낌에 가깝다고 보시면 되고 식감은 부위에 따라 부드럽거나 쫄깃한 맛을 느끼실 수 있습니다

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