생활
생강차 3일마셨더니 입에서 생강맛이 계속나는 이유가 궁금합니다
안녕하세요 감기 때문에 한속이들어 생강차을 4일정도 아침에 땃뜻하게 한잔씩 마셨더니 입안에서 생강맛이 강하개 나서 더이상 마실수가없네요 생강맛이 왜 입안에서 계속나는걸까요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
원래생각차의 생강향이 강해서 그런거같아요 그래서 웬만하면 다른차도 병행하시면서 드시길 권해드립니다.
안녕하세요. 해결사1입니다.
생강은 맛과 향이 강한데 생강차를 마시고 입안을 물로 행구지 않아서 생강향이 오래가는 것입니다.
안녕하세요. 생강은 휘발성 화합물인 생강올레스 (gingerols)과 생강겔로니 (shogaols)을 포함하고 있습니다. 이러한 화합물은 강한 향과 맛을 가지고 있으며, 물에 녹아 향과 맛을 나타내기 때문에 시간이 지나도 입안에서 지속적으로 느껴집니다.