통오리로 백숙을 하고싶은데 보양으로 몇호가 적당한가요?

Question

통 생오리로 가정에서 백숙으로 보양식 만들어 보려 하는데, 인터넷 쇼핑몰에서 구매하고자 합니다.

몇호를 구매해야 쫄깃하고 맛있을까요?

Answer 1

기본적으로 오리 같은 경우는 사이즈가 일반 단계 비해서 크다는 것은 알고 계십니다. 먹는 사람에 따라서 크기가 조금씩 차이가 있기 때문에 대략적으로 20에서 22호 정도에서 구매를 하시면 백숙 하는 데는 무리가 없어 보일 것 같습니다