탄산음료를 흔들면 왜 거품이 넘치게 되나요?
탄산음료를 흔든 뒤에 바로 뚜껑을 오픈하게 되면 거품이 흘러넘쳐버리는데요. 어떤 원리 때문에 그렇게 거품이 터져나오는건가요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 반듯한기러기156입니다.
기체는 차가운 액체에 더 잘 녹습니다.
탄산이 액체에 녹아있는데 흔들게 되면 에너지를 발생시켜 액체에서 기체가 빠져나오는데, 탄산을 강제로 액체에 가둬둔 것이므로 에너지에 크게 반응하여 빠르게 빠져나오면서 넘치게 됩니다!
안녕하세요. 건강한때까치27입니다.탄산음료를
흔들게 된다면 탄산속에 녹아있는 기체성분이 자극에 의해 서로 응집되며 거품이 나고 기체가 부피가 크니 넘치게 됩니다