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카카오닙스가.어디서생산되나요?카카오초코가54프로72프로등등 있는데
안녕하세요.아하하는 완이엄마예요.카카오닙스가 어디서생산되나요? 농도진한건 많이찐하던데맛이쓰던데 외국에서 생산되나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
카카오닙스는 카카오 나무에서 자라는 카카오 열매의 씨앗을 발효하고 건조한 후, 껍질을 벗겨 만든 식품입니다. 주로 중남미, 아프리카, 아시아 등 열대 지역에서 재배되는데요, 코트디부아르, 가나, 브라질, 에콰도르 등에서 많이 생산됩니다.
카카오에는 플라바놀이라는 성분이 있는데, 이것은 쓴맛을 내고 동시에 건강에도 좋습니다.
카카오닙스는 카카오의 열매 즉,카카오 빈을 가공하여 만들어진 제품입니다.
주요 생산국은 가나,코트티부아르,멕시코,인도네시아,페루,그리고 아프리카의 여러나라들이 있습니다.
생산지에 따라 각각 다른 향과 맛을 보여 주는데,항산화 작용등 기능성 건강식품으로 알려지며 주목받고 있습니다.
카카오 나무는 주로 아프리카 남미 그리고 일부 아시아 국가에서 많이 재배되요
카카오닙스는 카카오 열매의 씨앗을 발효하고 건조한 후 잘라서 만든 것이에요
농도가 높은 카카오 초콜릿은 카카오 함량이 많아서 쓴맛이 강하게 느껴질 수 있어요
보통 54%는 단맛과 쓴맛이 적절히 섞인 맛이고 72%는 쓴맛이 더 강해요
그래서 카카오닙스의 맛은 사용하는 카카오의 품질에 따라 달라지기도 해요.