양파 오래 보관하는 방법 아시는분??

Question

양파를 종종 먹어서 한망씩 사서 놓는데 어느 정도 지나면 싹이 자라고 무르고 해서 버릴 경우가

많은데요. 양파를 신선하게 오래 보관하는 방법에 대해 궁금합니다.

Answer 1

마트에서 큰 양파 한망을 사게 되면 꼭 다 먹기전에 몇개는 썩어서 버리는 경우가 발생하는 것 같습니다.

통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 썩는 것을 방지할 수 있습니다. 랩으로 싸지 말고 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

공기가 잘 통해야 수분 축적과 곰팡이 발생을 막을 수 있습니다. 서늘하고 어두운 곳 즉 직사광선을 피하고 서늘한 장소가 적합합니다. 그리고 감자 등 다른 채소에서 나오는 수분과 가스는 양파 부패를 촉진할 수 있기 때문에 보관 시 꼭 분리하셔야 합니다.

그리고 신문지로 양파를 싸서 그늘진 곳에 두면 부패 속도를 늦출 수 있습니다. 스타킹에 양파를 하나씩 넣고 묶어 통풍이 잘 되는 곳에 걸어두는 것도 좋습니다.

냉장 보관을 하고 싶다면 껍질을 벗긴 양파는 물로 씻지 않고 키친타월로 물기를 완전히 제거한 다음 랩으로 개별 포장합니다. 밀폐 용기 또는 지퍼백에 넣어 냉장 보관합니다.

Answer 2

안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.

양파를 오래 보관 하는 방법은

습기를 피하고 적절한 온도와 통풍을 유지하는 것이 중요 합니다.

양파는 습기에 약합니다, 그렇기에 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 두어야 합니다. 주방 구석이나 베란다의 바구니에

보관하면 좋습니다.

직사광선을 피하는 것이 좋구요. 10~15도 정도의 서늘한 온도가 적합 하겠습니다.

여름철에는 냉장고 채소칸에 보관하는 것이 좋습니다.

Answer 3

물가가 비싸서 저도 대량으로 양파를 구입하는 편인데 우선 찌개나 카레용은 썰어서 소분하여 냉동실에 보관하고

껍질을 까지 않은 상태로 종이백에 담아서 냉장실 야채칸에 두고 먹으면 한 달이상 가더라구요. 이때 냉장실 온도는 최저로 설정해야 합니다. 요즘 날씨가 습하고 더워서 실온보관하면 바로 싹나고 썩더라구요. 구입 시 5키로 정도가 상하지 않게 끝까지 먹을 수 있는 양 같습니다.

Answer 4

양파를 오래 보관하려면, 통풍이 잘 되고 서늘하며 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하는 것이 좋은데요.

껍질을 벗기지 않은 양파는 신문지나 망에 넣어 보관하고, 껍질을 벗긴 양파는 키친타올로 물기를 제거한 후 랩으로 밀봉하여 냉장 보관하면 보다 오래 신선하게 보관가능합니다.