안녕하세요. 김상우 약사입니다.
보약은 기본적으로 한약재를 달여 만든 액상 형태라, 보관 상태에 따라 성분이 쉽게 변질될 수 있습니다. 일반적으로 여름철이나 온도가 25도 이상인 경우에는 냉장 보관이 안전하며, 온도가 낮은 계절이나 냉장고 밖에서도 서늘하고 햇빛이 닿지 않는 곳이라면 실온 보관도 가능합니다. 다만 인삼, 당귀, 숙지황 등 당분과 점성이 많은 약재가 들어간 보약은 미생물 번식이 쉬워서 냉장 보관이 권장됩니다. 반면, 너무 차가운 온도에 오래 두면 약액이 응고되거나 맛이 변할 수 있어 복용 전에는 실온에 잠시 두어 온도를 맞춘 뒤 섭취하는 것이 좋습니다. 감사합니다.