제로 음료에 쓰이는 감미료가 살충제를 개발하다가 우연히 발견한 것이라고 하던데, 어떤 일이 있었나요?

Question

우리가 다이어트를 하기 위해 마시는 제로 탄산 음료에는 설탕을 대체하는 감미료들이 들어 가 있는데요.

그런데, 그 감미료 중에서 살충제를 개발하다가 우연히 발견한 것이 있다고 하던데, 어떤 사건이 있었나요?

Answer 1

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

그것은 바로 아스파탐입니다. 아스파탐은 1965년 캘리포니아 대학교에서 무작위로 실험을 하다가 발견된 인공 감미료로, 후에 다이어트 제품에 사용되기 시작했습니다.

하지만 1970년대 후반, 아스파탐이 쥐에게 암을 유발시킨다는 연구 결과가 발표되면서 이에 대한 논란이 일었습니다. 이후 아스파탐은 여러 차례 연구를 거쳐 인간에게는 유해하지 않다는 것이 입증되었고, 현재까지도 많은 다이어트 제품에 사용되고 있습니다.