제주도 "독채펜션"이라는 얘기가 있는데…어떤 의미인가요?

제주도하면 여러가지 생각이 떠오르는 아름다운 곳이죠, 사면이 바다인 제주도에 "독채 팬션"이라는 말이 유행이라고 합니다. 어떤 의미로 회자된 내용일까요?