버터와 마가린은 같은 성분인가요???

Question

길거리 토스트가게에서 토스트를 만드는걸 보면

마가린을 잔득 발라서 식빵을 굽더라구요

냄새나 맛이 버터랑 비슷한데요

혹시 버터랑 마가린이랑 같은 성분인가요?

Answer 1

버터와 마가린은 비슷한 점이 있지만 성분과 제조 과정에서 차이가 있어요.

버터는 주로 우유에서 추출한 지방으로 만들어지며, 자연적인 유제품입니다. 반면, 마가린은 식물성 기름이나 동물성 지방을 사용해 제조된 인공 제품입니다.