두부를 보관할 때에는 어떻게 해야 하나요?

Question

두부를 사면 1인가구의 경우는 한 모를 다 안쓰고 남은 걸 보관해야 하는 경우도 생기곤 하는데 최대힌 신선도를 유지할 수 있게 하려면 어떻게 해야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

요리를 하고 남은 두부를 보관하기 위해서는 소금응 소량 첨가한 물에 담아 밀폐용기에 냉장보관하시길 추천드립니다