과매수란 경제에서 무슨 뜻인가요?

매수라는 의미는 잘 압니다. 그런데 과매수라는 말이 있던데 과매수는 무슨 뜻인지 궁금합니다.

그리고 과매수는 어떨 때 사용이 되는 것인가요?