옛날 코로나 이전에는 소곱창 식당에 소곱창 1인분 16000원에서 19000원이었잖아요

Question

코로나 이전 소곱창 식당 서울 경기 인천 소곱창 1인분 16000원 ~ 19000원 사이 좀 저렴했는데 요즘 소곱창은 왜 이렇게 1인분에 25000원 26000원 비싸게 파는 이유가 뭐죠 인건비 재료비 물가 때문이에요

Answer 1

비단 소곱창뿐만 그런 게 아니라 많은 음식들이 코로나 이후로 많이 가격이 인상되었으며, 인건비와 여러 물가 상승으로 기인한 것으로 보입니다.

Answer 2

코로나가 터진 이후로 물가가 크게 상승했습니다. 인건비도 크게 올랐고 임대료도 올랐고 전기세도 올랐고 거기다 식자재도 크게 올랐습니다. 그런 이유로 소곱창을 포함해서 모든 상품의 가치가 올랐죠

Answer 3

갈수록화창한순댓국입니다.

지금 물가때문에 비상입니다

코로나때보다 지금이 더 어려워요.

인건비야 거의 고정이지만 모든 재료비 임대료 등등 안오른게 없어서 이런거죠.

코로나가 아니였으면 이런일도 없었을텐데

Answer 4

말씀하시는 것처럼 인건비,재료비가 크게 올랐꾸요. 그외에도 월세 공공요금 잔반처리비 등등 안 오른게 없다보니 복합적으로 하나하나 인상이 되어서 그게 소비자가격에 영햐을 끼치는것 같습니다. 2명만 가도 5만원인데 사실 부족해서 사이드 시키고 술 시키면 2명에 10만원은 거뜬이 나오는것 같습니다. 객단가가 워낙 높아서 소곱창은 특별할 떄만 먹어야 할 것 같아요 돈이 없고 곱창이 떙기면 순대 곱차이나 돼지 곱창을 먹어야 할 시대가 온 것 같아요. 저는 삼겹살 비도 아까워서 냉동삼겹살을 종종 먹곤 하네요

Answer 5

안녕하세요

예전에 비해 인건비나 원자재비 등이 올라 서 그렇습니다 그래서 소곱창 외에도 여러 음식들이 예전에 비해 가격이 많이 오른 상태 입니다

Answer 6

물가를 보시면 알겁니다 소곱창 뿐만 아니라 코로나 전보다 엄청나게 올랐습니다.

물가 자체가 올라서 음식값도 오르게 된거지 소곱창만 오른건 아닙니다.

Answer 7

질문해주신 소곱창이 비싸진 이유에 대한 내용입니다.

말씀하신 그대로 인거비, 재료비 등의 모든 물가가 엄청나게 올라서

소곱창 단가도 비싸진 것입니다.