중국 사람이 차를 많이 마시는 이유는 커피가 늦게 보급이 되었기 때문입니다. 또 중국에는 차나무가 많이 나오기 때문에 차나무에서 나오는 잎을 가지고 만든 것이 녹차이고 이를 더 숙성하면 우롱차, 홍차, 청차, 보이차가 되는 순서입니다.
그렇기 때문에 역사적으로 차를 많이 마실 수 밖에 없는 구조에 있었기 때문에 차를 많이 마시는 것이고 중국에서 커피가 생겼고 재배가 되었다면 아마도 커피를 많이 마신 것으로 생각이 됩니다.
하지만 커피가 없는 국가니 무언가 마시는 본능을 위해서 차를 많이 마신 것으로 보입니다.