중국에서 차 문화가 발달한 이유는 우선 물과 삶과 방식에서 비롯되었습니다. 옛날에 중국인들은 물을 끓여서 마시는 습관이 있었는데, 그 끓인 물에 차를 넣어 마시면 맛과 향이 좋아 차가 널리 퍼진 것입니다.
그리고 중국은 차 재배에 맞는 지역과 환경이 많아 차를 구하기도 쉬웠습니다. 또한 중국 음식은 기름지어 차를 함께 마시면 느끼함을 줄여줍니다. 그리고 차는 단순한 음료가 아니라 예절과 교류의 상징입니다. 손님을 맞이하면 차를 내고, 차를 통해 교유하면서 차 문화가 생활과 정신 문화로 발전했습니다.