김밥을 만들고 나서 어느정도가지는 괜찬은건가요?

Question

김밥을 만들어서 나들이를 갈때 많이 먹는데요. 하지만 너무 시간이 지나게 되면 상하느걸로 알고 있는데요. 이 김밥은 만들고 나서 몇시간까지는 괜찬은가요?

Answer 1

김밥은 상온에서 생각보다 빨리 상할 수 있는 음식이죠.

밥, 달걀, 햄, 맛살, 등 다양한 재료가 들어가 세균이 증식하기 쉬운 환경인데요.

일반적으로는 실온에서 2~4시간이내에 먹는 것이 가장 안전합니다.

여름철처럼 기온이 30도 안팎으로 높은 날에는 2시간 이내에 먹는 것이 좋습니다.

마요네즈가 들어간 재료나 생선, 고기류가 들어간 김밥은 일반 김밥보다 더 빨리 상할 수도 있습니다.

김밥은 만든 후 가능한 한 빨리 늦어도 2~4시간안에는 먹는 것이 가장 안전하고, 더운 날씨에는 보냉 상태를 유지하는 것이 신선도를 조금 더 유지할 수 있는 방법이겠습니다.

Answer 2

김먐은 여러가지 새료로 만들어지는데 그 재료들마다 다를수있어 최대한 빨리 막는게 좋습니다

늦어도 당일까지는 먹는게 좋슴ㅅ니다 아니면 냉동보관을하며ㅏ 상관은없어요

Answer 3

김밥은 재료가 많이 들어가기때문에

쉽게 상하는 요리입니다

당일에 먹지 못할거라면 냉장보관을 꼭 해야 합니다

당일이라고 해도 관리가 제대로 안 되면 바로 쉬어버립니다

Answer 4

날씨가 더워 최대한 빨리 섭취하시는게 좋은데

2-3시간이내를 권장합니다

또한 밥에 식초를 넣거나

잘쉬는 야채는 시금치를 대시해

속을뺀 오이나 우엉을 넣어 수분을 줄인 김밥이

덜 상합니다

Answer 5

꼭 만들고 몇 시간이라기 보다, 날씨와 보관 상태에 따라 달라요. 덥고 습한 날씨면 진짜 한 시간만에 상하는 경우도 있고, 추운 날씨엔 하루 이상도 가거든요. 그리고 속재료에 따라서도 달라요. 시금치처럼 금방 쉬어버리는 속재료가 들어가면 김밥도 그만큼 빨리 상해요. 그래서 몇 시간이라고 확답 드릴 수 없는 점 죄송해요. 미약하나마 제 답변이 조금이라도 도움 되었으면 좋겠습니다. 좋은 하루 되세요!

Answer 6

요즘 같은 여름철에는 쉽게 쉬기 때문에 만든 후 최대 2시간 이내에 드시는 것이 안전합니다. 락앤락 등 밀폐용기에 담아 보관하면 하루까지 괜찮습니다.