우동은 어묵 국물로만 국물을 해도 괜찮을까요?

Question

제가 평소 우동을 좋아하는데요 그런데 집에서 우동을 만들어 먹으면 포장마차에서 먹던 그 맛이 나지가 않는데 포장마차처럼 어묵 국물로만 우동 국물을 만들어도 괜찮은가요?

Answer 1

안녕하세요. 우렁찬부전나비258입니다.

우동은 어묵 국물로만 국물을 해도 맛있게 먹을 수 있습니다. 어묵 국물은 고기나 면을 넣지 않아도 깊은 맛과 풍미를 줄 수 있어요. 하지만 개인의 취향에 따라 고기나 면을 추가해 더 풍성하 즐기는 것도 좋아요. 맛과 재료 조합은 자유롭게 즐기실 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 고상한호아친123입니다.

결국 우동 국물과 어묵 국물의 국물 내용은 아마도 8할 이상은 비슷할 것입니다.

그러니 어묵 국물에다가 우동 면발을 넣어도 괜찮은 우동이 됩니다.