김치찌개 맛있게 만드는 방법에 대해 알려주세요

Question

안녕하세요 김치찌개를 만드려고 합니다. 김치찌개를 만드려고 하니 궁금한 것이 있어 질문합니다 김치찌개에는 어떤 재료가 들어가야 맛있게 만들 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김치찌개가 보편적으로 사람들이 많이 해먹는 요리이고 자주 해먹는 요리인 거 같아요. 저 같은 경우는

참치, 꽁치, 돼지고기 삼겹살과 목살로 끓이는데 가장 맛있는 게 저는 참치통조림인 거 같아요. 사람마다 다 취향이 달라서 어떤 재료가 맛있다라고는 단정은 못하겠지만 가장 중요한 것은 김치가 잘 숙성되고 염도 높지 않은 김치가 찌개로서 좋은 재료가 아닌가 싶습니다. 거기에 본인이 좋아하는 참치나 고기 또는 꽁치 중에서 골라서 조리하고 참치액이나 액젓으로 간을 하고 두부 정도 추가로 넣으면 맛있고 부담 없는 김치찌개가 되는 거 같습니다.

Answer 2

김치찌개 같은 경우에는 저는 평범하게 끓이는게 가장 기본이라고 생각합니다 김치찌개의 맛을 좌지우지하는 김치가 가장 중요하다고 생각하고 있고요 그리고 조미료라고 넣지 않는 미원 탓이다 이런 거는 저는 꼭 필요하다고 봅니다 그리고 요즘 멸치 액젓을 한 숟가락 넣어 주든지 아니면 참치액을 한 숟가락 넣어 주는게 포인트라고 보시면 돼요

Answer 3

안녕하세요. 질문에 대해 답변드려요.

김치찌개의 맛을 좌우하는것은 단연 김치입니다. 김치만 맛있으면 찌개는 대충끓여도 맛날거에요.

여기에 김치찌개를 더 맛있게 먹기위해서는 돼지고기나 참치를 넣어서 먹으면 더욱더 맛있는 김치찌개를 드실 수 있을거에요.

Answer 4

안녕하세요.

맛있는 김치찌개는 거의 90%이상이 김치맛입니다. 여기에 육수를 첨가해서 끓이면 좋습니다.

일단 기본 육수에 돼지고기 넣고 푹 끓이면 됩니다. 완성되어 갈때 두부도 같이 첨가하면 좋습니다.

Answer 5

일단 약간 신김치와 돼지고기가 있어야 합니다.

그리고 물을 넣는것도 좋지만 김치국물을 적당량 넣어주면 더 좋고요.

후추도 살짝 넣어주면 좋습니다.