돼지고기는 왜 익혀서 먹어야하나요?

Question

안녕하세요

소고기 같은 경우는 육회로도 먹습니다

그런데 돼지는 무조건 익혀서 먹으라고하는데 왜 익혀서 먹어야 하나요? 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

소고기는 육회로 먹는등 그냥도 먹을수 있지만 돼지고기 같은경우는

돼지고기 안에 있는 혹시 모를 기생충이 있을수 있기 때문에

꼭 익혀서 먹어야 합니다.