점주 본인의 인건비를 비용에서 빼면 안 됩니다. 직접 하루 10~12시간 일해서 남는 돈이라면, 그 수익이 정말 좋은 사업인지 다시 판단해야 합니다.
4. 본사 지원에서 꼭 물어볼 것
본사 상담 때는 단순히 “무슨 지원을 해주시나요?”라고 묻기보다 구체적으로 확인하는 것이 좋습니다.
상권분석을 어디까지 해주는지
점포 선정 권한이 누구에게 있는지
인테리어 업체가 지정인지
지정업체 가격이 시중보다 비싸지 않은지
오픈 초기 슈퍼바이저 지원 기간
직원 교육 내용과 기간
식자재·상품을 반드시 본사에서 구매해야 하는지
필수품목과 공급가격
로열티 및 광고비
광고비를 가맹점주가 얼마나 부담하는지
폐점·양도 시 비용
계약갱신 조건
영업지역 보호 범위
특히 필수품목은 중요합니다. 최근 제도에서는 필수품목의 종류와 공급가격 산정방식 등이 가맹계약서의 중요 기재사항으로 다뤄지고 있습니다. �
평가.gov.kr
5. 계약 전에 제가 가장 중요하게 보는 7가지
① 가맹점 평균 매출
평균만 보지 말고 중위권 매장의 실제 매출도 확인하세요.
② 폐점률
최근 3년간 신규점보다 폐점점이 급격하게 늘고 있다면 주의해야 합니다.
③ 기존 점주들의 실제 수익
가능하면 본사가 지정한 우수점포만 방문하지 말고 여러 점포를 직접 방문하세요.
④ 필수품목 가격
식자재나 물품을 본사에서만 사야 하는 구조라면 공급가격과 마진 구조를 확인해야 합니다.
⑤ 영업지역
내 매장 근처에 같은 브랜드 신규점이 들어올 수 있는지 확인해야 합니다.
⑥ 계약 해지·양도 조건
장사가 안 될 경우 빠져나오는 데 얼마가 필요한지 계약 전에 확인해야 합니다.
⑦ 본사의 재무상태와 분쟁·법 위반 이력
브랜드가 유명하다는 것과 본사의 가맹사업 운영능력이 좋은 것은 별개의 문제입니다.
공정위도 정보공개서만 믿지 말고 실제 가맹점을 방문해 확인할 것을 안내하고 있습니다.