김치냉장고를 굳이 사는 이유가 무엇인가요?

Question

김치를 그냥 상온에다가 두면, 김치를 일반 가정집 냉장고에다가 두면, 김치를 김치냉장고에다가 두면 모두 어떻게 되는건가요? 김치냉장고 없으면 그냥 냉장고에 넣어야겠죠?

Answer 1

김치는 발효가 되면 엄청 시고, 우리가 익는다고 하잖아요, 그리고 김장은 자주 하는게 아니라 한 번 할때 많이 하는 것이라서 김치 냉장고는 천천히 발효시키기 위한 것입니다.

Answer 2

김치냉장고는 김치 숙성 및 보관에 특화되어있어 일본냉장고와는 차이가있습니다만 요즘은 세대는 김장을하는것도아니고 그렇게많이 보관할필요도없어 김치냉장고가 따로 필요는없을것같아요

Answer 3

가정집에 김치냉장고가 없으면

일반냉장고에 넣어 두고

보관하는 것도 가능하지만,

김치의 백미는 잘 발효되어 사람들의

입맛을 사로잡는 것이 아닐까 싶네요.

Answer 4

일반 냉장고에서는 금방 익어버리죠 김치를 오래 두고 드시려면 김치냉장고가 필수입니다 일반 냉장고의 냉장온도는 5도 정도인데, 김치냉장고는 이거보다 맞습니다

Answer 5

김치가 발효되는 속도에 따라 맛이 달라지는 음식입니다. 그런 속도를 조절하며 맛을 유지할 수 있게하는 것이 바로 김치냉장고입니다

Answer 6

김치냉장고에 넣으면 빨리 익어서 신김치가 되는 것을 방지하려고 김치냉장고를

구매하고 있습니다.

가정집 냉장고 보다 김치냉장고에 넣으면 담근김치를 오랫동안 신선하게 유지해줍니다.