안녕하세요~석산화입니다~
탕이나 찜요리할때 참치액젓대신 넣기 좋은거 머가 있을까요?그리고 양파가 없을때 대신 넣기 좋은거는 어떤게 있을까요??
멸치로 만든 액젓은 참치액젓과 비슷한 감칠맛을 가지고 있어 탕이나 찜요리에 사용하기 좋습니다. 멸치액젓을 활용하면 깊은 맛을 더할 수 있어요.
양파 대신 대파를 사용해도 좋습니다. 대파는 양파와 비슷한 풍미를 가지고 있어요. 양파가 없을 때 대파를 썰어서 활용해보세요.
김치찌개를 만들때 참치액젓이 없으면 소고기다시다 넣으면 됩니다.양파가 없으시다면 그냥 다진마늘과 설탕을 넣으시기 바랍니다.
