초당옥수수 효능과 어떻게 요리해 먹을수가 있을까요?

초당옥수수 효능과 어떻게 요리해 먹을수가 있을까요?

초당옥수수는 어떻게 먹어요?

그냥 찰옥수수와 초당옥수수의 다른점이 무엇인가요?

2개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요.두발로 걷는 강아지입니다. 해당 질문에 답변 드리겠습니다.

    찰옥수수는 알이 젖빛으로 반투명하고 씨눈을 둘러싼 부분은 찹쌀밥처럼 찰기가 뛰어나 쫀득쫀득한 식감을 자랑하지요. 달콤한 옥수수로 알려진 초당옥수수는 일반 옥수수에 비해 당도가 높아 초당이라는 이름이 붙었어요.

    먹는 방법은 생으로 먹어요, 껍질만 까서 생으로 먹으면 아삭한 식감과 달콤함을 동시에 느낄 수 있어요

    구워 먹어요, 버터를 발라 오븐이나 프라이팬등에 굽거나 바베큐용으로 구워먹어도 맛있어요!

    데워 먹어요, 전자레인지 용기에 담아 랩을 씌워서 1개당 3-5분 정도 데워먹어요

  • 초당옥수수는 당도가 높아 단맛이 강하며, 비타민 C와 베타카로틴, 식이섬유가 풍부해 항산화 효과, 소화 촉진, 면역력 강화, 피부 건강 등에 좋다고 합니다. 초당옥수수는 생으로 먹거나, 삶거나, 구워서 먹을 수 있으며, 샐러드에 첨가해도 맛있습니다. 찰옥수수와의 차이점으로는 초당옥수수가 더 달고 부드러운 식감을 가지며, 찰옥수수는 쫄깃한 식감이 특징이라고 하겠습니다.