물고기들은 말리면 왜 상하지 않을까요?
물고기들이나 어류들을 말려서 먹는 경우가 많은데
일반적으로 오랜 시간동안 상온에 보관하게 되면
상하는 것이 음식입니다
그런데 왜 물고기들은 말렸을 때 상하지 않는 것일까요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 튼튼한까마귀33입니다.막무가네로 말리시면 상해요 ..통풍이 잘되고 볕이 잘들어야 해요 ..바람도 적당히 불어야 말라요 ..그냥 아무곳에나 걸어서 말리시면 곰팡이도 생기고 이상한 썩는 냄새도 나요 ..햇볕좋고 바람도 많이 부는날 신경써서 말리세요~~맛있는 생선 생각 나네요 ~~