뚝배기는 가열하면 왜 천천히 식는거죠?
겨울엔 뚝배기에 청국장을 끓여먹는데요. 뚝배기는 확실이 따뜻한게 오래가더라구요.
왜 다른 냄비와 다르게 뚝배기는 따뜻한게 오래가는거죠.
안녕하세요. 냉엄한나방입니다.
그거시 바로 우리 조상님들의 지혜와 노하우가 담긴 그릇이 아닌가 싶네요
재질자체가 열전도율이 낮아 늦게 끓고 늦게 식습니다
안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.
뚝배기는 사기그릇의 특성을 고려해서 만든 것이므로 장독의 성분이랑 비슷하다고 합니다
