휘낭시에는 어떻게 보관해야 할까요?

Question

휘낭시에가 맛있다고 해서 사봤습니다.

그런데 바로 먹을 상황이 안되서 집에와서 봤더니 포장 종이에 버터가 베어나왔는지 젖어있더라구요.

이걸 냉장, 냉동 한 후 먹었더니 맛이 있었습니다.

다만 냉장은 빵이 푸석해졌고, 냉동은 그나마 폭신했지만 퍼석함이 남아있었습니다.

휘낭시에를 보관하는 최고의 방법은 무엇인가요?

바로먹는다는 이미 알고 있습니다!!

Answer 1

안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.

휘낭시에는 달콤한 디저트로 보관 방법에 따라 맛과 식감이 유지 될 수 있겠습니다.

상온에서 2~3일 정도 고관 가능하며, 더욱 어래 보관할 경우 냉동 보관을 권장 합니다.

Answer 2

휘낭시에를 보관할 때는 밀폐 용기에 넣거나 랩으로 잘 감싸서 공기와의 접촉을 최소화하는 게 좋아요.

냉장보다는 실온에 두는 게 더 맛있게 먹을 수 있는데, 너무 습하거나 더운 곳은 피하는 게 좋아요.

냉동은 퍼석함이 남기 쉬우니, 먹기 직전에만 냉동하거나 냉장보관 후 빠르게 먹는 게 가장 좋고,

보관 기간은 짧게 하는 게 맛을 유지하는 비결입니다. 이렇게 하면 휘낭시에의 맛과 식감도 최대한 살릴 수 있어요.

Answer 3

휘낭시에는 버터가 많이 들어가서 상온에서도 기름이 베어나오는게 정상입니다 질문자님이 경험하신게 맞아요 냉장보관하면 버터가 굳어져서 푸석해지고 냉동은 수분이 날아가서 퍼석해지죠 그래서 밀폐용기에 넣고 상온보관이 제일 낫다고 봅니다 다만 여름철엔 하루이틀 정도만 두시고 겨울엔 사나흘정도는 괜찮을것 같습니다 글고 냉동보관했다면 전자레인지에 10-15초정도 살짝 데워서 드시면 촉촉함이 좀 돌아올듯합니다.

Answer 4

안녕하세요. 휘낭시에는 보관 방법에 따라 맛과 식감이 꽤 달라질 수 있습니다. 아래처럼 상황에 맞게 보관하시면 맛있게 즐길 수 있습니다. 상온 보관 밀폐 용기에 담아 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 두면 2일에서 3일정도 보관 가능해요. 여름철엔 하루 이틀 내로 드시는 게 좋습니다. 냉장보관 수분이 날아갈 식감이 조금 바뀔 수 있지만 일주일 이내 섭취하면 괜찮습니다. 드시기 전에 상온에 잠시 두면 촉촉함이 돌아옵니다. 냉동보관 가장 오래 보관할 수 있는 방법으로 개별 포장 후 밀폐용기에 담아 냉동하면 최대 1개월까지 신선하게 유지됩니다. 드실 땐 상온에서 2 30분 자용 해동하거나 에어프라이어에 180도에서 5분 정도 돌리면 겁 파 속초 식감이 살아납니다.