팥빵 한 부분이 너무 셨는데 이유가 뭘까요?

Question

빵집에서 생크림 단팥빵 사서 집에 가지고 와서 진짜 잠깐 부엌에 두고 바로 냉장고에 넣었어요 그리고 먹었는데 냄새도 발효빵 특유의 냄새 나고 맛도 괜찮았는데 딱 한부분이 너무 시고 단거예요 바로 뱉기는 했는데 이유가 뭘까요? 상한건가요...? 빵집에서는 냉장고에 안 넣고 팔긴하던데 뭘까요 저온 숙성,발효빵이라는데..

Answer 1

팥은 확실히 빨리 상하는 것 같습니다.

이번 경우는 특정 상황에서 더 그러셨을 수 있습니다.

다음번에도 그러시면 더 드시지 마시는게 좋겠습니다.