요즘 국물 음식 닭도리탕 닭볶음탕 보다요?

Question

곱도리탕이나 대창 닭도리탕 꽃게닭도리탕 이런 거를 젊은 사람들이 주문해서 많이 먹던데 곱도리탕 대창도리탕 꽃게닭도리탕 이 요리들이 제일 잘 나가고 인기가 많은 이유가 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요. 닭볶음탕은 과거부터 현재까지 사랑 받아온 음식이라고 생각합니다. 요즘 젊은 세대들이 좋아한다면 아무래도 대중적인 맛과 함께 매콤하고 다양한 재료들을 추가하면 더 풍미가 올라가기 때문에 이러한 점이 매력으로 받아드리지 않았나 싶어요~ 저도 닭 요리를 매우 좋아하는데, 닭볶음탕에 당근, 감자 등 넣어서 먹으면 정말 맛있죠. 매콤하게 하면 밥 비벼 먹기도 좋고요~

Answer 2

기본 닭도리탕에 곱창이나 대팡,꽃게 같은 재료를 더해서 색다롭게 하거나 기존에 익숙한 국물 요리에 새로운 식감을 더해서 새로운 맛을 내기도 합니다. 곱도리탕 같은 메뉴는 사진도 찍기 좋고 특이한 조합이라 인스타나 맛집리뷰나 유튜브에 자주 등장하기도 합니다.